Greyhound Café (เกรฮาวด์ คาเฟ่) ร้านอาหารฟิวชั่น เปิดตัว “Greyhound Ratyo” (เกรฮาวด์ รัชโย) สาขาใหม่ ดิ อเวนิว รัชโยธิน กับคอนเซ็ปต์ Cozy at day, Party at night. เพื่อตอบรับทุกไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่พร้อมเต็มที่กับชีวิตตลอดทั้งวัน และครั้งแรกกับบรรยากาศร้านนั่งดื่มพร้อมเสียงเพลงทุกค่ำคืน โดยยังคงไม่ทิ้งลวดลายความครีเอทีฟกับเมนูใหม่ที่เน้นอาหารสตรีทฟู้ดในรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยมาให้ลิ้มลอง
Greyhound Café สาขา ดิ อเวนิว รัชโยธิน หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “Greyhound Ratyo” เป็นสาขาที่ 21 กับสไตล์การตกแต่งของสาขาที่ต่างไปจากสาขาอื่น ๆ ซึ่งจากเดิมเป็นสไตล์ Modern and Contemporary ให้ความรู้สึกดิบๆ ปนความเท่ แต่สำหรับสาขา Greyhound Ratyo นี้จะเป็นสไตล์ Cozy at day. Party at night. ที่ช่วงกลางวันจะถูกดีไซน์ให้มีความ Cozy & Homey อบอุ่นเหมือนกินข้าวอยู่ที่บ้าน และเป็นที่นั่งดื่มสังสรรค์ในตอนเย็นแบบชิล ๆ พร้อมสนุกไปกับเสียงดนตรีในทุกค่ำคืน เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ให้เอ็นจอยกับชีวิตแบบเต็มที่ทั้งตอนกลางวันและกลางคืน
Crispy Cube Tofu (เต้า (ไม่) หู้)
Chubby-Wontons-เกี๊ยวกรอบทอดไส้ทะลัก
สำหรับเมนูอาหาร Greyhound Ratyo ได้จัดทำเมนูพิเศษที่ยกวิถีของอาหารกินเล่น หรือสตรีทฟู้ดในกรุงเทพฯ มา Twist กับสูตรเด็ด สูตรลับ สูตรเก่าแก่ของ Greyhound เพื่อให้ความสุขในการทานเป็นของทุกคน และพิเศษกับ 16 เมนูใหม่ที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย Chubby Wontons (เกี๊ยวกรอบทอดไส้ทะลัก) เกี๊ยวทอดสอดไส้หมูเด้งแน่น ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หวาน นุ่ม กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน
The Middle Row (หมึกบดแถวกลาง)
The Middle Row (หมึกบดแถวกลาง) หมึกบดขนาดกลางเนื้อเหนียวนุ่ม ย่างไฟอ่อนจนหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วคั่วโบราณสูตรพิเศษ, Crispy Cube Tofu (เต้า (ไม่) หู้) เต้าหู้เห็ดหอมทอดแบบกรอบนอกนุ่มในโรยด้วยกระเทียมกรอบปรุงรสสูตรลับ ทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วคั่วโบราณสูตรพิเศษ, Spicy Beans Salad (ปลาข้าวสารยำถั่วกรุบ) ปลาข้าวสารตากแห้งทอดกรอบ พร้อมถั่วปากอ้า ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ และถั่วทอดกรอบ ยำกับเครื่องสมุนไพรหลากชนิด, Minced Pork and Salted Fish Toast (ปังหน้าหมูปลาเค็ม) หมูสับที่คลุกเคล้ากับซอสปลาเค็มสูตรลับกับไข่แดงเค็มวางบนขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับน้ำอาจาดรสเปรี้ยวหวาน เข้ากันอย่างลงตัว
Deep Fried Squids (หมึกแดดเดียว)
Deep Fried Squids (หมึกแดดเดียว) หมึกไข่แดดเดียวเนื้อแน่น ทอดจนสีเหลืองทอง ทานคู่กับซอสพริก อร่อยเคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ เป็นเมนูฟิวชั่นสุดครีเอท โดดเด่นตั้งแต่หน้าตาอาหารไปจนถึงรสชาติอาหารดี ๆ แบบไม่ซ้ำใคร, Very Zap Wings (ปีกไก่หมักพริกเกลือ) ปีกไก่หมักเครื่องเทศสูตรพิเศษทอดจนเหลืองกรอบ โรยด้วยกระเทียมกรอบปรุงรสสูตรลับหลังร้าน กินได้ไม่หยุดจนต้องสั่งเพิ่ม, Pork Party Patties (หมูทอด ตึกโป๊ะ) หมูสับกับซอสปลาเค็มสูตรลับและไข่แดงเค็ม นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับเครื่องเคียงสมุนไพร และ The Five Sausages (ไส้กรอกรวม) ไส้กรอกหมูคุณภาพดี 5 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกหมูรมควัน, ไส้กรอกคนักกี้, ไส้กรอกโชริโซ่, ไส้กรอกมานไฮเมอร์ และไส้กรอกเนินเบอเกอร์ ย่างด้วยไฟอ่อน กรอบนอก ฉ่ำใน พร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ ทั้งมัสตาร์ด, ซีฟู้ด และบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมผักดองสูตรเกรฮาวด์
The Five Sausages (ไส้กรอกรวม)
Crispy Pork Knuckle (ขาหมูทอดกร๊อบบบบ)
สำหรับอาหารจานหลักก็น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน Crispy Pork Knuckle (ขาหมูทอดกร๊อบบบบ) โดยเลือกใช้เฉพาะขาหน้าของหมู เพราะมีเนื้อเยอะกว่าขาหลัง หมักด้วยสมุนไพร ทอดจนหนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ อย่างวาซาบิมาโย, ซีฟู้ด และน้ำพริกมะขามสูตรลับหลังครัว, Spicy Squid Salad (ลาบปลาหมึกไข่จุก) หมึกไข่ขนาดกำลังพอดีย่างไฟอ่อนจนหอม นำมาคลุกเคล้าเครื่องลาบสูตรเกรฮาวด์ หอมข้าวคั่วรสชาติถึงใจ, Platu Platu Set (ชุดข้าวแมว) ปลาทูนางงามแม่กลองตัวโต แกะแบบไร้ก้าง คลุกเคล้ากับข้าวสวยและน้ำปลาสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงนานาชนิด อร่อยจนแมวต้องร้องไห้
Fried Salmon With Chilli and Salt (ข้าวหน้าปลาแซลมอนทอดพริกเกลือ)
Spicy-Squid-Salad-ลาบปลาหมึกไข่จุก
Spicy E-Sarn Style Rice Vermicelli Salad (ยำขนมจีนไฮโซ) ขนมจีนเส้นสด ปลาทูแม่กลองแบบไร้ก้าง คลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้ารสเด็ด โรยด้วยปลาข้าวสาร กากหมูเจียว พริกแห้งทอด สะตอสดพร้อมผักแนม, Stir-Fried Prawn Bitter Bean and Shimp Paste (ข้าวกุ้งสะตอผัดกะปิ) กุ้งตัวโต หมูสับ สะตอสดแบบไม่แช่น้ำ ผัดกับซอสกะปิสูตรเด็ดเกรฮาวด์ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เป็ดต้มยางมะตูม เข้ากันอย่างลงตัว, Pork Party Patties On Rice (ข้าวหมูทอดตึกโป๊ะ) ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับหมูสับซอสปลาเค็มทอด อิ่มอร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมซุปประจำวันและน้ำปลาพริกสูตรพิเศษ และ Fried Salmon With Chilli and Salt (ข้าวหน้าปลาแซลมอนทอดพริกเกลือ) ปลาแซลมอนหั่นเต๋าทอดจนเหลืองกับซอสสูตรเด็ด โรยด้วยพริกสดทอดกรอบและกระเทียมกรอบปรุงรสสูตรลับหลังร้าน เสิร์ฟพร้อมซุปประจำวันและน้ำปลาพริกสูตรพิเศษ
ร้าน Greyhound Ratyo สาขา ดิ อเวนิว รัชโยธิน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 24.00 น. ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อจองโต๊ะหรือสั่งอาหารได้ที่ LINE @greyhoundcafe รวมทั้งสามารถติดตามข่าวสารได้ทาง เว็ปไซต์ : www.greyhoundcafe.co.th/ , Facebook : https://www.facebook.com/GreyhoundCafe และ Instagram : @greyhoundcafe
