เพราะคำว่า “กำไร” ในธุรกิจของเนสเพรสโซ ไม่ได้หมายถึงจำนวนเงิน แต่คือการสร้างความเป็นอยู่ที่
เทรนด์รักษ์โลก สู่พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่
ท่ามกลางปัญหาสิ่งแวดล้อมที่
เราไม่อาจปฏิเสธได้ว่าการรับรู้

Colombia
กลยุทธ์สร้างแบรนด์สุดแกร่งผ่
ดร. ฟิลิป คอตเลอร์ได้กล่าวในหนังสื
จะเห็นได้ว่า ตั้งแต่จุดสัมผัสแรกของการเข้
อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เนสเพรสโซจะสื่อสารด้

Colombia
บันได 6 ก้าวแห่งความยั่งยื
กว่า 3 ทศวรรษที่เนสเพรสโซได้ดำเนินธุ
- Regenerative – เนสเพรสโซมุ่งทำงานบนเส้
นทางความยั่งยืนตั้งแต่จุดเริ่ มต้น หรือ “บ้าน” ของเมล็ดกาแฟเป็นอันดับแรก โดยเน้นทำงานกับเกษตรกรทั่วโลก เพื่อส่งเสริมแนวทางทำไร่หมุ นเวียน เช่น วนเกษตร การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และการคลุมดิน แนวทางดังกล่าวไม่เพียงแต่รักษา “บ้าน” ของเหล่าเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่เป็นการ “รักษา” อาชีพชาวไร่กาแฟ ให้สามารถมีพื้นที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อเพาะปลูกต่อไปในระยะยาวอี กด้วย - Eco-design – เน้นการใช้วัสดุรีไซเคิลและย่
อยสลายได้ ผ่านการผสานนวัตกรรม รวมถึงใช้อุปกรณ์เสริมและเครื่ องจักรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้ อม นอกจากนี้ แคปซูลของเนสเพรสโซยังผลิ ตจากอะลูมิเนียม ซึ่งนอกจากจะกักเก็บรสชาติ ของกาแฟได้ดีแล้ว ยังสามารถนำไปรีไซเคิลและมอบชี วิตใหม่จากอะลูมิเนี ยมและกากกาแฟได้อย่างไม่รู้จบ เรียกได้ว่าจะไม่มีขยะหลงเหลื อจากการใช้แคปซู ลของเนสเพรสโซเลยทีเดียว - Renewable energy – เนสเพรสโซคำนึงถึงการใช้พลั
งงานอย่างมีประสิทธิภาพ และใช้พลังงานหมุนเวียนในทุ กกระบวนการผลิต นอกจากนี้ยังมุ่งสู่การใช้ไฟฟ้ าหมุนเวียน 100% ในไซต์ และใช้หลอดไฟประหยัดพลังงานในร้ านบูติกของเนสเพรสโซทั่วโลก
- Recycle – เนสเพรสโซ ได้มอบประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้า ได้มีโอกาสรักษาสิ่งแวดล้อมผ่
านการซื้อกาแฟของเนสเพรสโซ โดยลูกค้าสามารถนำแคปซูลใช้แล้ว ส่งคืนเพื่อรีไซเคิลผ่านบริ การรับส่งถึงบ้าน และเนสเพรสโซบูติกทุกสาขา โดยจากการที่เนสเพรสโซได้รณรงค์ ให้ลูกค้าส่งคืนแคปซูลใช้แล้ วเพื่อนำกลับมารีไซเคิลอย่างต่ อเนื่อง ทำให้ในประเทศไทย เนสเพรสโซสามารถเพิ่มอัตราการรี ไซเคิลเฉลี่ยต่อปีเพิ่มขึ้นถึง 10.27% เมื่อเทียบกับสามปีที่แล้ว ทั้งนี้ อะลูมิเนียมที่ถูกรีไซเคิล ได้ถือกำเนิดชีวิตใหม่ ในหลากหลายรูปแบบ อาทิ ปากกา, ดินสอ, จักรยาน, มีดพับ และ แคปซูลกาแฟของเนสเพรสโซ โดยปัจจุบัน แคปซู ลกาแฟของเนสเพรสโซทำมาจากวัสดุ รีไซเคิลถึง 80% และตั้งเป้าว่าภายในสิ้นปี 2021 แคปซูลกาแฟทุกรสชาติ ของเนสเพรสโซจะต้องทำมาจากอะลู มิเนียมรีไซเคิลให้ได้ถึง 80%
- Logistic – ตลอดการทำงานกับคู่ค้าในห่วงโซ่
อุปทาน (Supply chain) เนสเพรสโซมุ่งใช้ระบบขนส่ งและนวัตกรรมที่ช่วยลดการปล่ อยก๊าซคาร์บอนให้ได้มากที่สุ ดตลอดกระบวนการผลิตจนถึงมือผู้ บริโภค นอกจากนี้ เนสเพรสโซ ประเทศไทย ยังตั้งเป้าเพิ่มบูติกที่ต่างจั งหวัดภาคเหนือและภาคใต้ เพื่อลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์ บอนไดออกไซด์จากกระบวนการขนส่ง
- Reforestation – แม้เนสเพรสโซจะมุ่งมั่นลดการปล่
อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในทุกๆ กระบวนการผลิต แต่ไม่อาจปฏิเสธได้ว่าในปัจจุบั น ยังไม่อาจลดการปล่อยก๊าซได้ จนเหลือศูนย์ทั้งหมด ดังนั้นเพื่อชดเชยการปล่อยก๊าซ เนสเพรสโซจึงมุ่งปลูกป่าทดแทน เพิ่มพื้นที่สีเขียวเพื่ อขยายแหล่งกักเก็บคาร์บอน รวมถึงสร้างสมดุลระหว่างกิ จกรรมของมนุษย์และธรรมชาติ
เส้นทางของเนสเพรสโซสู่แบรนด์กาแฟที่ดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน
การเดินทางบนสายพานความยั่งยืนของเนสเพรสโซยังไม่จบลงเท่านี้ แต่เนสเพรสโซได้ตั้งเป้าหมายว่ากาแฟทุกเมล็ด และทุกแคปซูลที่ผลิตขึ้นจะต้องช่วยโลกของเราได้ โดยระหว่างปี 2014 ถึง 2020 เนสเพรสโซได้ย้ำคำมั่นสัญญาในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของกระบวนการผลิตในบูติก ออฟฟิศ และโรงงาน
อย่างไรก็ตาม เพื่อสานต่อเจตนารมณ์แห่งความยั่งยืน ในวันนี้เนสเพรสโซได้มุ่งเป้าหมายใหญ่โดยกำหนดให้ผลิตแคปซูลกาแฟจากวัสดุรีไซเคิลจากอะลูมิเนียมถึง 80 เปอร์เซ็นต์ ภายในสิ้นปี 2021 รวมถึงก้าวไปสู่การเป็นกลางทางคาร์บอนในปี 2022 หมายความว่าเนสเพรสโซจะไม่เพียงแต่ลดการปล่อยก๊าซในกระบวนการผลิตเท่านั้น แต่รวมไปถึงตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงจุดสิ้นสุดของแคปซูลกาแฟ โดยแนวทางดังกล่าวเป็นความพยายามทีละก้าว เพื่อที่จะขยับเข้าใกล้สู่เป้าหมายสูงสุดของเนสเพรสโซที่จะปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้เหลือศูนย์ภายในปี 2050
“เพราะหัวใจหลักแห่งความยั่งยืน คือแก่นในการดำเนินธุรกิจทุกๆ ย่างก้าวของเนสเพรสโซ พวกเราภาคภูมิใจในความสำเร็จตลอดเส้นทางแห่งความยั่งยืน ไม่ว่าจะเป็นการทำไร่กาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการรีไซเคิลเพื่อลดขยะและสร้างชีวิตใหม่ให้กับแคปซูล ไปจนถึงความพยายามเพื่อที่จะลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนในทุกๆ แก้วของเนสเพรสโซ ยิ่งไปกว่านั้น เราตระหนักได้ว่าการปรับใช้นวัตกรรมใหม่ๆ รวมถึงความร่วมมือจากทุกๆ ภาคส่วน จะเป็นส่วนช่วยโลกของเรา ณ เวลานี้ก่อนที่จะสายเกินไป และที่สำคัญเนสเพรสโซในฐานะภาคธุรกิจจะยังคงเดินทางตามเส้นทางความยั่งยืนนี้เพื่ออนาคตของผู้คน ชุมชน และโลกของเรา” เจอโรม เปเรซ หัวหน้าฝ่ายความยั่งยืน เนสเพรสโซ กล่าว
สามารถติดตามรายละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับเนสเพรสโซ ประเทศไทย เพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก: Facebook.com/Nespresso.thailand, อินสตาแกรม: @Nespresso.th #NespressoTH, และไลน์ออฟฟิเชียล แอ็กเคานต์: @NespressoTH
#NespressoTH
No Comments