Categories

To top
8 Oct

จิบกาแฟต้อนรับลมหนาวในงาน BANGKOK COFFEE CULT 2018

005 บูธ Barista & Bartender showcase 01

เรียกว่าสายกาแฟเลิฟเวอร์ต่างฟินกับงานอีเว้นต์สุดน่ารักครั้งที่ 2 ของวัฒนธรรมกาแฟกรุงเทพฯ งานที่ได้รวบรวมและคัดสรรคาเฟ่และโรงคั่วที่มีวัฒนธรรมอันโดดเด่น โดยการร่วมมือกันระหว่าง AWAY online กับ ล้ง1919 และ ลินไซรัป จัดงานครั้งที่ 2 ในบรรยากาศคาเฟ่ในสวนร่มรื่นรับลมหนาว ซึ่งถือเป็นงานอีเว้นต์ขนาดกะทัดรัดสำหรับคอกาแฟ ที่มุ่งเน้นส่งเสริมวัฒนธรรมกาแฟกรุงเทพฯ โดยได้รับความร่วมมือจากคาเฟ่ชั้นนำร่วม 20 บูธ ที่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์เพื่อความดื่มด่ำแห่งวัฒนธรรมกาแฟกรุงเทพฯ ซึ่งหลายๆ คาเฟ่ก็พร้อมใจกันตบเท้ามาร่วมงานนี้ เพื่อร่วมกันสร้างวัฒนธรรมกาแฟให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

014 บูธ AWAY x BODUM

001 ธูป-ศิริธรรม สว่างพลอย เจ้าของโปรเจ็กต์ BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

019 BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

คาเฟ่ที่ตอบรับการเรียนเชิญในครั้งนี้ อาทิ Bottomless Coffee Roasters, Roots Bangkok, Factory Coffee – Bangkok, INK & LION Café, Phil Coffee, Size S Coffee & Bakery, Somersault Coffee Roasters, Invisible Coffee Room, Nip Cafe, Brew Lab, Roast Runner  และ Flow Coffee Speed Bar  และพิเศษยิ่งไปกว่านั้น เมื่อทุกคาเฟ่ต่างพร้อมใจกันสร้างสรรค์ Special Blend และ Signature Drink โดยมุ่งหวังให้กับผู้ที่หลงใหลและรักในกาแฟได้มีโอกาสสัมผัสรสชาติของกาแฟที่มีมิติต่างไปจากเดิม

 

013 บูธ Roast Runner

006 บูธ Barista & Bartender showcase 02

018 BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

010 บูธ Factory Coffee

 

นอกจากนี้ยังมีบูธพิเศษ กับ Barista & Bartender Showcases ที่บาริสต้าและบาร์เทนเดอร์จากการคัดสรรจะมารังสรรค์ Signature Drink ที่คิดค้นสูตรพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ โดยได้รับเกียรติจากบาร์เทนเดอร์ชั้นนำ ที่ตั้งใจมาผสมผสานเครื่องดื่มที่มีกาแฟ เป็น Flavor Base นำโดยคุณกิติบดี ช่อทับทิม / กอฟ อดีต Head Bartender จาก Backstage ที่กำลังเตรียมโปรเจ็คบาร์แห่งใหม่อยู่ คุณสุชาดา โสภาจารี/ ฝาเบียร์ Head Bartender จาก Find The Locker Room และคุณกฤษฏ์ ประกอบดี / โจอี้ อดีต Bartender จาก Tropic city ที่กำลังเตรียมโปรเจ็คบาร์แห่งใหม่อยู่เช่นกัน

 

003 แทน-แทนพงศ์ ทรงพานิช หนึ่งใน Barista & Bartender showcase

002 กอฟ-กิติบดี ช่อทับทิม หนึ่งใน Barista & Bartender showcase

009 Signature drink เมนู Original Irish Coffee

008 Signature drink เมนู Mulatto

 

ครั้งนี้บาร์เทนเดอร์ฝีมือดีมาสร้างสรรค์ Signature Drink จากกาแฟ โดยใช้ศาสตร์และศิลป์และประสบการณ์ในการทำเครื่องดื่มจากการทำงานและการประกวดทั้งในระดับประเทศและระดับโลกมาแล้ว ครั้งนี้ถือว่าเป็นโอกาสสุดพิเศษที่คงไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก และเราอยากให้เพื่อนๆ ทุกคนได้มีโอกาสมาลิ้มรสด้วยกัน และตลอดงานยังอัดแน่นไปด้วยวัฒนธรรมแห่งกาแฟที่หลากหลาย เช่น Slow Coffee จากร้าน Nip Café ที่มีบาริสต้าเป็นแชมป์ AeroPress เมื่อปี 2017 และร้าน Roots BKK ที่นำศาสตร์และศิลป์แห่งการชงกาแฟและการคั่วกาแฟ มาให้ผู้ที่สนใจได้ทดลองปฏิบัติ

 

016 BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

025 BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

022 BANGKOK COFFEE CULT 2018 -WINTER GARDEN

 

รวมไปถึงโรงคั่วกาแฟที่มีเอกลักษณ์ของตัวเองชัดเจนก็มาร่วมออกงานนี้กันอย่างคับคั่ง ถือเป็นอีกหนึ่งงานสำหรับคนรักกาแฟที่ไม่เพียงแต่จะได้โอกาสในการจิบกาแฟจากคาเฟ่คุณภาพที่ได้รับการคัดสรรมาแล้วเท่านั้น แต่ยังได้รับประสบการณ์และความรู้เกี่ยวกับศาสตร์และศิลป์ของวัฒนธรรมกาแฟแห่งกรุงเทพฯ ที่จะหางานในรูปแบบเช่นนี้ไม่ได้บ่อยๆ นัก และติดตามอัพเดตได้ที่เฟสบุ๊กเพจ BKK COFFEE CULT

 

Posh Magazine Thailand
No Comments

Leave a reply